La Gatinaise, standard et variétés

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La Gatinaise, standard et variétés

Message par Aline le Lun 3 Déc - 12:05


La Gâtinaise


La Gâtinaise est une volaille de terroir, vraisemblablement issue de la race Gauloise quasi immémoriale ainsi que sa cousine, la Bourbonnaise avant qu’on ne la fasse convoler avec des races asiatiques. Une pure souche en fait !
Cette aïeule de nos races eut à souffrir des performances des races Asiatiques et malgré ses bons et ancestraux services, elle disparut dans les années 1940, pour être à nouveau reprise en considération en 1984 par la Société avicole Brie et Gâtinais.

Elle est assez forte et bien «balancée» ! Droite sur ses pattes, le dos plat, un tantinet fière, elle conjugue parfaitement sa rusticité avec de bonnes performances tant en chair (exquise) que ponte. C’est une volaille équilibrée ! On ne s’étonnera donc pas qu’elle servît et sert encore à l’aviculture professionnelle pour régénéré et créé des souches industrielles.
Crête simple, oreillons rouges, tarses rosés, elle arbore un seul coloris, le blanc. Il n’est pas souhaitable d’y voir apparaître des nuances jaunes ! C’est une volaille élégante et il ne faut surtout pas la penser quelconque, car qui en possède vous dira, sa prestance, son indépendance ! C’est une race ancienne, elle porte son histoire avec noblesse !
Le coq est assez lourd, 3,5 à 4 kg et la poule 2,5 à 3 kg. Elle existe en naine.

Performances, atouts
Ponte : 170 oeufs /an, de bonne taille, blanc-rosé pointillé.
Couvaison : C’est bonne couveuse et une bonne mère !
Maturité sexuelle : Coq : 5 mois, Poule : 5 mois pour les premiers oeufs.
Chair : Abondante et exquise.

Comme toutes les races rustiques, on lui préférera des parcours herbeux et vastes mais elle s’arrange de toutes les situations et climats, sinon à son « âge » comment aurait-elle pu résister ? Elle supporte bien la chaleur. Son plumage blanc devant y contribuer.
D’ailleurs elle pond tout l’été alors que certaines races noires pondraient bien au printemps et à l’automne, marquant une pause aux périodes de canicule.

Origine : Centre
Vocation : Chair et ponte
Coq grand : 3.5 à 4 kg
Poule grande : 2.5 à 3 kg
Bague coq : 20
Bague poule : 18

Tête :
Yeux : Rouge orangé
Bec : Fort, blanc rosé
Crête : Simple
Barbillons : Arrondis
Oreillons : Rouges

Corps :
Forme :
Bien développé
Camail : Bien fourni
Dos : Large et long
Ailes : Collées au corps
Abdomen : Bien développé
Queue : Moyenne
Peau : Blanche
Tarses : Blanc-rosé

Caractéristiques
Chair :
Oui
Ponte : Moyen
Mixte chair/ponte : Oui
Œufs/an : 170
Masse oeufs : 60 g
Couleur : Blanc-rosé
Couveuse : Bonne
Source : http://www.poules-racesdefrance.fr/la-gatinaise.html


Dernière édition par Aline le Lun 29 Avr - 21:10, édité 1 fois

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par dave02 le Dim 28 Avr - 11:40

merci pour cette belle fiche,tout a fait d'accord,elle s'adapte de tout parcours,elle n'est pas quelconque et facile à élever,dans la sélection les nuances jaunes ou pailleux sont les principales remarques à surveiller et viennent un peu tard à se montrer parfois,les jeunes sont rustiques dès leur plus jeune âge.

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par TITILUC45 le Lun 29 Avr - 14:40

pas facile à trouver des oeufs de gatinaise à couver

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par Androphis45 le Lun 29 Avr - 14:45

Une très jolie race, simple dans le style mais éclatante !
;)


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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par Delval le Lun 29 Avr - 18:55

une des poules de mon enfance, que je voyais chez mes grands-parents.
même si je pense que ce n'était sans doute pas de la gâtinaise.

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par Aline le Lun 29 Avr - 19:44

Il devait y avoir les mêmes chez les miens ;)
Mais quand je demande à mon grand-père ce qu'il élevait comme races… il a des trous de mémoire !

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par Aline le Lun 29 Avr - 21:08

TITILUC45 a écrit:pas facile à trouver des oeufs de gatinaise à couver
Tu devrais essayer de re-contacter houdan ! ça vaut parfois la peine d'insister un peu…
J'ai bien compris qu'il avait un peu été tête en l'air ! il me fait le même coup avec les bresses lol il me dit un truc et ensuite il oublie ! ;)
Tu n'es quand même pas très loin !

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par TITILUC45 le Mar 30 Avr - 7:16

Tant pis je chercherais ailleurs ...........

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par ngi le Mar 30 Avr - 8:27

MOI Jai insisté insisté , parlé; parlé , bougé , et la 44 œufs dans la couveuse, merci , et remerci aux deux éleveurs qui m'ont fait confiance

après y a plus qu"a attendre

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par Androphis45 le Mar 30 Avr - 8:35

Effectivement, ça se tente...
Après, nous sommes tous en saison de repro, faut bien tomber...

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par TITILUC45 le Mar 30 Avr - 9:15

Oui mais je suis pas du genre à insister lourdement et puis si c'est pas pour cette année ce sera pour l'an prochain .

Mes padraces me satisfont très bien pour débuter et puis les lapins (faux rendez-vous )j'apprécie pas de tonnes.

Voilà pour moi ce sujet est clos et j'attend des oeufs(de race) pour dans une dizaine de jours........

Bonne journée à tous

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par coco38 le Mar 29 Oct - 17:17

quelque sujets de mon élevage

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Re: La Gatinaise, standard et variétés

Message par Aline le Mar 29 Oct - 18:08

Merci coco ;; 

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